Comment dénoyauter une cerise facilement

La saison de la cerise est là et l’envie de faire des  clafoutis aussi mais le dénoyautage est difficile voir rébarbatif, jusqu’à parfois décourager les gourmands que vous êtes. Ouf, il existe une solution très simple pour y parvenir sans abimer le fruit. Il faut se munir d’une bouteille de vin vide et d’une baguette chinoise. Il suffit ensuite de poser la cerise, sans sa queue, sur le goulot de la bouteille. Il faut veiller à placer au sommet le point d’attache de la queue et du fruit puis de planter la baguette à cet endroit. Très naturellement, le noyau se retrouve au fond de la bouteille en une seconde. Miam, je sens déjà l’odeur du clafoutis :-)

7 juin 2016 JulieJosephine1214